4 lonjas de salmón ahumado, 80 g de
mozzarella, perejil picado, 1 nuez de mantequilla.
Calorías
por persona: 200.
Cocción:
1' + 1' de reposo.
Se corta
la mozzarella a daditos que se reparten sobre las lonjas de salmón, se
espolvorean con el perejil picado, se enrollan y dividen por la mitad. En la
bandeja de servicio, ligeramente untada con mantequilla, se disponen en corona
las cañas de salmón y se llevan al microondas 1’; se dejan reposar 1 antes de
servir. Suelen acompañarse con puré de patata o arroz pilaff.
15. Pescados
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