Aprox. 35
150 g
harina, 1 yema de huevo, 60 g. de manteca, leche, sal, 1 lata atún, mayonesa,
miga de pan, mostiza, pimienta, aceitunas negras.
Preparar una masa con la harina, 1 yema de huevo, 60
g de manteca, leche y sal.
Trabajarla hasta que quede una masa tierna. Con un
cortapastas ovalado cortar los barquitos, que se cocinan al horno.
Rellenar con: atún desmenuzado, un poco de mayonesa,
miga de pan remojada en leche y desmenuzada, una cda de mostaza,sal y pimienta.
Decorar con trocitos de aceitunas negras.
Aperitivos - 01. - 039