Menuditos americanos .039

1 pan, menudos de ave, nueces, manteca, mostaza, huevo duro, sal, pimienta.

Se preparan costrones de pan en forma de cuadrado y se cubren con una pasta que se prepara de la manera si­guiente: a los menudos de ave cocidos se agrega nueces, un poco de manteca, mostaza y condimentos. Se pasa todo por la licuadora y se decora con una rebanada de huevo duro.

01. Aperitivos - 039