50 g. de mantequilla, 1/2 diente de ajo
finamente picado, 1/2 cdita de mostaza, 1 pellizco de tomillo en polvo, 12
lonchitas de jamón serrano, 1 tomate, 4 aceitunas verdes deshuesadas, 12
rodajitas de huevo duro.
Batir la mantequilla;
luego añadir el ajo, la mostaza y el tomillo; seguir batiendo. Sazonar a su
gusto. Untar con esta mezcla cuatro rebanadas de pan y luego colocar una
lonchita de jamón sobre ella. Cortar el tomate en ocho gajos. Con el jamón
restante hacer unos cucuruchos; poner dos sobre cada canapé y meter dentro dos
gaos de tomate. Adornar con una aceituna y tres rodajitas de huevo
superpuesto. Servir con trozos de limón.
Receta dinamarca
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