Canapes hojaldrados .039

6 rebanadas de hojaldre cocidas, fole-gras, 2 huevos duros, manteca.

Se cubren con manteca las rodajas, después se les pone foie-gras. Se alisa bien con un cuchíllo. Decorar con huevo duro picado, una reba­nada en el medio y a los cos­tados el huevo picado.

01. Aperitivos - 039