2 pechugas
de pollo cocidas, sal, aceite, vinagre, papas, 2 pomelos, zanahorias.
Cortar el pollo en dados, condimentar con sal, aceite
y vinagre. Las verduras también se cortan en dados y se condimentan.
Se envuelven 2 pomelos con papel de aluminio y en
ellos se van insertando las mini-brochettes combinando los ingredientes que
se pinchan en palillos de colores.
Aperitivos - 01. - 039
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