Pulpo al ajo

1,5 kg de pulpo, 6 dientes de ajo, 1/4 de litro de aceite, sal

Se lava el pulpo y se maza. Se cuece y una vez cocido se parte en trozos pequeños que se saltean con el aceite y con los ajos picados. Se sirve en cazuela de barro y se presenta hirviendo a la mesa.

15. Pescados