400 g de pez espada en filetes muy finos,
una lechuga, 2 cdas de aceite, sal y pimienta.
Se
colocan los filetes de pez espada en una bandeja amplia, que no obligue a
superponerlos. Se untan ligeramente con aceite y se espolvorean con la
pimienta. Se llevan al microondas a intensidad máxima durante 1’; se dejan reposar
otro minuto y se salpimentan. Se sirven con las de lechuga cortada en finas
tiras.
15. Pescados
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