Empanadas de pollo (1)

Para masa: 20 cdas de harina, 3 cdas de manteca, agua y,sal

Para relleno: 1/4 de pollo, 1 vaso de leche, 3 huevos, sal, nuez moscada a gusto

Se prepara la masa con agua tibia, se estira y luego corta en círculos. Para el relleno se licúa la carne de pollo, previamente cortada en tro­zos, con los demás ingredientes y se coloca una porción en cada círculo de masa. Cerrar los lados, dándoles forma y freír en aceite.

Fuente: Mery reiner

Empanadas - 09. - 033