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domingo, 28 de julio de 2013

Ajies rellenos (1)

3 ajíes, 1 cebolla, 2 huevos, 2 cditas de aceite o manteca, 2 cditas de queso, 1 pancito de miga, nuez moscada, pan.

Después de hervir los ajíes, se le sacan las semillas. Se remoja el pan en leche, se exprime y se pone en el vaso con los demás ingredientes, haciendo mezclar du­rante unos segundos. Se rellenan los ajíes, se espolvo­rean con pan rallado y se ponen en el horno.

Entrantes - 11. - 031

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