A gusto: carne de vaca, jamón,
repollo, cebolla, papas, zanahorias, porotos, chauchas, ajíes, rabanitos,
aceitunas, huevos duros, aceite, vinagre de vino, sal y pimienta, lechuga.
La
carne debe ser cocida lo mismo que las verduras, por lo que puede aprovecharse
las sobras de puchero. Escurrir bien y licuar con los ingredientes citados,
menos la lechuga sobre cuyas hojas se pone lo licuado al servir.
Fuente: Mery reihner
Ensaladas - 10. - 033
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