Arroz pobre con higado .031

Arroz con hígado, morcilla de cebolla y na­bos

Nota: Luis Antonio de Vega, en su libro Guia gastronómica de España Ed Nacional Madrid, 19, pág 195, cita este tipo de "arroces pobres"

Fuente: Alfredo Juderías

Arroces - 02. - 031