3 ajíes grandes, 1/2 cebolla, 2
dientes de ajo, 3 cdas de mayonesa, 3 hojas de lechuga, 3 cdas de queso
fresco, 1 cdita de mostaza, 6 rabanitos, aceite y vinagre, sal y pimienta a
gusto
Lavar
los ajíes, cortarlos por la mitad y a cada mitad practicarle cortes
longitudinales, sin separarlos en su base. Licuar los demás ingredientes y
poner una porción sobre cada mitad de ají.
Fuente: Mery reihner
Ensaladas - 10. - 033
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