Ensalada de fruta (2)

1/2 ananá, 1 limón (el jugo), 4 cdas de mayonesa, 1 banana, 2 cdas de maní, 3 cdas de cerezas, 2 cdas de crema, 2 cdas de queso fresco, 1 naranja (el jugo), hojas de lechuga, nueces, sal o azúcar a gusto.

Licuar el ananá con el limón, ma­yonesa banana y queso; condimen­tar. Añadir los demás ingredientes menos lechuga y nueces y licuar un minuto más. Servir lo licuado sobre hojas de lechuga y adornar con nueces.

Fuente: Mery reihner

Ensaladas - 10. - 033