Empanadas de dulce

Para masa: 1/4 kg de harina, 4 cdas de manteca, 1 vaso de leche, agua y sal.

Para relleno: 170 g de dulce, 1 vaso de leche, 1 huevo, sal a gusto

Preparar la masa, estirarla, cor­tarla en círculos. Licuar el dulce, cortado en trozos, con la leche, sa­zonar y poner una porción en cada círculo de masa, cerrarlo, darle for­ma, pintar con huevo y freír en aceite. Si el relleno resultara muy líquido, se lleva al fuego para es­pesar.

Fuente: Mery reiner

Empanadas - 09. - 033