6 plantas de apio, 3 cdas de queso
roquefort, 3 cdas de mayonesa, sal y pimienta a gusto
Ahuecar
los apios, licuar lo que se ha retirado con el queso y la mayonesa,
condimentar y rellenar con lo licuado los apios, devolviéndoles su forma
original. Atarlos y cortar en rodajas con un cuchillo bien afilado. Servir
solos o con salsa de frutas.
Fuente: Mery reihner
Ensaladas - 10. - 033
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