100 g de
hígado, 2 manzanas, 3 naranjas, el jugo de 1 limón, sal, pimienta a gusto.
Cortar el hígado en trozos y licuarlo con el jugo;
añadir los demás ingredientes y licuar 1’ más.
Si se desea más líquido se le añade agua, soda o leche
con hielo granizado.
Despojos - 08. - 033
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