Para 4 personas
600 g de
ortigas; 1-2 cdas de aceite de sésamo o girasol; 1 cda de tamari; 1
cda de granos de sésamo.
Lavar las ortigas, colarlas y partirlas en grandes
trozos. Calentar el aceite y echar las ortigas, añadiendo un poco de agua.
Cocerlas a fuego lento durante unos 20' y condimentarlas con un
poco de tamari que servirá también para salarlas; finalmente espolvorearlas con
los granos de sésamo.
14. Entrantes - 026
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