Tiempo de elaboración: 20’.
Tiempo de cocción: 45’.
Para 4 personas
4 tomates;
500 g de judías verdes; 2 zanahorias; 2 patatas; 1 vasito de aceite; 1 vasito
de vinagre; agua y sal.
Herviremos las judías verdes, las patatas y
las zanahorias. Cuando esté cocido se pelará y cortará a cuadrados. Mezclaremos
todo esto con los tomates, cortados a rodajas y, sobre el conjunto, echaremos
el aceite y el vinagre bien batidos. Servir fría.
(cocina popular española)
13. Ensaladas - 027
No hay comentarios:
Publicar un comentario