Para 2 personas
300 g de
cebollas; harina integral; aceite vegetal natural (para freír); sal marina.
Cortar la cebolla en aros no demasiado finos. Esparcir
un poco dé sal marina y pasarlos ligeramente por la harina integral Freírlos en
aceite caliente, pero no hirviendo, unos minutos. Intentar no remover en el
recipiente los aros para no deteriorarlos ya que deben resultar dorados y
crujientes. Excelente como acompañamiento de distintos platos.
14. Entrantes - 026
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