Las aves de corral constituyen una de las
bases principales de la alimentación, y siendo él presente libro esencialmente
práctico y dedicado al estudio de aquello que es diario en la cocina doméstica,
claro está que al llegar a este punto hay necesidad de detenerse y reunir el
mayor número posible de fórmulas para ofrecerlas a los lectores.
Es tan cierto esto, que apenas existe quinta
de recreo que no adorne sus parques con multitud de gallinas y patos, ni casas
de labradores o jornaleros, aun de los más pobres, que no tengan su media
docena de gallinas con el gallo correspondiente.
En todas partes abundan las aves de corral,
hasta tal extremo, que en las áridas montañas que están separadas por muchas
leguas de los pueblos de alguna importancia, allí donde la vegetación es apenas
perceptible y donde la carne de ternera resulta poco menos que desconocida,
nunca falta a la hora de comer un pollo bien cebado o una tortilla mal hecha,
eso sí, pero confeccionada con buenos huevos de las gallinas que suele haber en
toda casa de familia medianamente acomodada.
Los pollos y las gallinas son los que surten
nuestros mercados en proporción considerable, y en las mesas de la clase media
alternan frecuente-mente los platos de aves con la carne de ternera, sin duda
porque su precio, nunca muy elevado, se acepta casi siempre sin reparos por la
economía doméstica.
Me preocupé cuando estaba a punto de comprar mi casa con mi mala calificación crediticia. Me rechazaron un préstamo de mi banco y no pude conseguirlo. Le expliqué a un amigo, y él me presentó al hombre más grande de todos los tiempos (el Sr. Benjamin Lee). Le expliqué mi problema enviándole un mensaje de texto a su correo y me ayudó a resolverlo todo en el espacio de 3 días hábiles. Me concedió un préstamo de 3.000.000,00 euros para pagar mi casa, en la que también amplié mi negocio. Que Dios lo bendiga! puede solicitar un préstamo rápido al Sr. Benjamin Lee que está trabajando con un grupo de inversores... Es el mago del que todo el mundo habla en Internet... Contacte con él por correo electrónico en 247officedept@gmail.com.
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