Ponche del doctor johnson

Frote 12 terrones de azúcar en una naranja. Corte ésta en roda­jas y póngala en un cazo. Añada 2 botellas de vino tinto de 3/4 y caliente lentamente, incorporando el azúcar aromatizado sin dejar de remover. Cuando se haya calentado retírelo del fuego y añada 2 tacitas de brandy y otras 2 de Cointreau. Sirva en copas de ponche y espolvoréelas con nuez moscada.

61. Bebidas - 032