Manzanas al horno

Por persona

1 manzana; tahin; pasas.

Se pueden cocer las manzanas al horno simplemente, sin más aditivos.

Las manzanas deben ser de buena calidad. Hacer alguna incisión en la piel para que no revienten durante la cocción y meterlas al horno caliente dejándolas 15 o 20’.

Sin embargo, pueden prepararse manzanas al horno más sabrosas y nutritivas. Calcular siempre una por persona, hacer alguna incisión en la piel y quitar también el cora­zón pero sin agujerear la manzana hasta el fondo; entonces se llena la cavidad con tahin y alguna pasa o incluso sólo con tahin y un par de nueces. Cocer al horno 15 o 20’.

36. Postres - 026