12 huevos,
12 cdas de harina, 12 cdas de azúcar
Separar las yemas de las claras.
Batir bien las doce yemas y agregar las 12 cdas de
azúcar. Continuar batiendo para que se mezcle bien. Añadir entonces las 12
cdas de harina y continuar aún batiendo.
Aparte se baten las claras a punto de nieve y se
incorporan a la pasta preparada.
Echar todo al molde, untado con mantequilla, y poner
al horno a calor moderado.
36. Postres - 028
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