4 platanos verdes, aceite para
freir, sal a gusto
Preparar los platanos cortados en
trozos de 3 cm, previamente retirados los hilos longitudinales.
Freir los trozos de platanos en
aceite hasta dorar, retirar y machacar o aplastar hasta que queden bien
planitos (patacones).
Salar y freir nuavemente hasta
dorar, retirar y servir tibios.
Agregar ajo picado bien pequeñito
antes de la segunda fritura, si se desea
Guarniciones y fritos - 13. - 000
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