Preparados como en la fórmula que precede y después de
escurridos, se calienta aceite y se fríen dos cabezas de ajos, separándolas
después de doradas; se rehoga cebolla picada, uniendo luego con ella los
fréjoles, poniéndoles dos cdas de vinagre y un poquito de caldo; déjense hervir
un rato.
Ensaladas - 10. - 045
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