Pasar las hebras de azafrán del envase a un plato e introducir en el microondas durante 90 segundos a una potencia de 800w.
Poner en un mortero y machacar.
Incorporar un poco de caldo o agua caliente y remover para su disolución.
Añadir el azafrán disuelto al guiso.
27. Especias
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