Espinacas a la anchoa

400 g espinacas congeladas, 1 taza de aceite, 50 g de pasas, dos cdas de piñones, 1 diente de ajo y dos anchoas bien limpias.

Cocidas las espinacas, se ponen en la sartén donde habremos preparado el aceite caliente con el ajo picado, las anchoas partidas y los piñones; las espinacas deben estar bien cocidas y escurridas.

11. Verduras