Poularde .050

La poularde (vocablo francés que por el uso se ha adaptado al español) es sencillamente una hermosa polla de buena raza, cebada con exceso, condenada a una inmovilidad casi absoluta en una habitación obscura.

Su carne es delicadísima, siendo el más estimado de los asados.

Aves y caza - 03 .050