500 g de pan inglés,
150 g de salmón ahumado, 100 g de mantequilla y una cdita de Savora.
Desprovisto el pan
de la corteza córtese en rebanadas de medio centímetro de grueso, siete
centímetros de largo y cinco centímetros de ancho; úntese con mantequilla,
previamente batida con Savora, y póngase encima una lonja delgada de salmón.
Colóquese en un plato de cristal, adornándolo con una cenefa de
perejil.
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