Se cuecen los garbanzos y las espinacas
aparte, todo con sal. Una vez cocido todo, se junta, se frie aceite con un ajo
y cuando esté frito se le añade el pimiento en la sarten para que se fria todo;
luego se echa en el potaje, una vez que esten juntos, y ya se puede llevar a la
mesa.
Fuente:
Alfredo Juderías
Guisos y potajes - 14. - 031
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