200 g. de
leche, 50 g. de crema, 50 g. de azúcar, 50 g. de nueces.
Se pone en la licuadora Rizmar la crema, leche y
azúcar, se hace funcionar en 1 durante 40 segundos, se agregan las nueces, se
sigue licuando, se agrega crema bien espesa. Colocar la preparación en un molde
y poner a helar en contacto con una mezcla frigorífica hecha de 1 parte de sal
gruesa y dos partes de hielo.
Helados - 15. - 034
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