2 bananas, 1 huevo, 150 g de crema
de leche, 150 g de azúcar, esencia de vainilla.
Batir
los huevos con el azúcar y agregar poco a poco la leche caliente; retirar y
continuar revolviendo en el fuego hasta que se espese sin hervir. Se vuelve a
la licuadora una vez entibiado y se agregan las bananas añadiendo la crema de
leche batida. Poner en moldes y colocar a enfriar.
Fuente: Mery Reihner
Helados - 15. - 033
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