Helado de frutillas (2)

4 tazas de agua, 1,5 taza de azúcar, 2 tazas de frutilla.

Colocar en el vaso la frutilla y ½ taza de agua y dejar funcionar unos segundos en 1/2. Hervir el resto del agua con el azúcar durante 6 minutos hasta hacer un almíbar. Enfriar. Ir agregando el almíbar a las fru­tillas mezclando pocos segundos en 1/2 posición. Retirar la mezcla y helar.

Helados - 15. - 034