300 g. de
leche, 30 g. de arroz, 30 g. de azúcar, 30 g. de crema de leche.
Se hace hervir la leche con el azúcar, se le agrega el
arroz, se deja sobre el fuego alrededor de 20’ hasta que esté cocido. Al cabo
de ese tiempo se retira del fuego, se deja enfriar, se coloca en la licuadora,
la que se hace funcionar en 1 durante 50 segundos. Se agrega la crema al
servirlo y un poco de aguardiente de guindas.
Helados - 15. - 034
No hay comentarios:
Publicar un comentario