Helado de anana (1)

300 g de ananá, 150 g de agua, 200 g de azúcar, 150 g de crema de leche, 1 limón.

Se derrite el azúcar con agua al fuego y se deja enfriar. Se licúan el anana con el limón, agregando luego el azúcar y la crema de leche y agua con azúcar batiendo bien el todo antes de poner a enfriar.

Fuente: Mery Reihner

Helados - 15. - 033