Tiempo de elaboración: 10’.
Para 1 persona
50 g de
guisantes hervidos; 1 pimiento de lata; 1 loncha de jamón; 4 croquetas ya
fritas; 1 tomate; hojas de lechuga; aceite; vinagre y sal.
Preparar los guisantes en el plato, agregar el
jamón al lado y las croquetas, recién fritas. Cortar el tomate y colocarlo
junto a hojas de lechuga que llenarán el plato. Servir aparte el aceite,
vinagre y sal.
(cocina popular española)
23. Platos combinados - 027
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