Frejoles con aceite y vinagre .045

Una vez limpios los fréjoles, despojados de los hilos y cocidos, se dejan escurrir, dejándolos así enfriar; una vez fríos, se colocan en la fuente donde han de servirse, regándolos con aceite y vinagre, y cubriéndolos con rajas finas de huevo cocido.

Entrantes - 11. - 045