Coliflor guisada .045

Cuézase la coliflor y déjesela escurrir; calién­tese aceite y fríase un ajo, apartándolo después de dorado; échese el aceite en la coliflor, añádase un poco de pimentón y unas cdas de vina­gre y déjesela hervir una media hora, echándole también algo de caldo o agua.

Entrantes - 11. - 045