Helado de frutillas (3)

200 g de azúcar, 600 g de frutillas, 400 g de crema de leche agua  cantidad necesaria

Hacer hervir el azúcar con me­dia taza de agua.

Cuando la preparación esté fría y disuelta, agregarle las frutillas pisadas y por último la crema de leche batida.

Mezclar suavemente y colocar en las cubeteras dejan­do congelar.

Helados - 15. - 040