1 huevo, 1 pizca de sal, 1/2 taza
de azúcar, 2 tazas de leche condensada, 2 tazas de ananá picado, 1 cdita de
esencia de vainilla, 1 taza de crema de leche
Batir
el huevo, añadirle el azúcar, la leche condensada y una pizca de sal.
Cocinar
a baño María, revolviendo hasta que espese.
Dejar
enfriar y agregar el ananá y la esencia.
Incorporar
la crema de leche batida y poner en cubetera.
Dejar
helar, y cuando esté a medio congelar, retirar de la heladera y batir hasta
que esté cremoso.
Colocar
nuevamente en la heladera.
Helados - 15. - 040
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