Canelones rellenos de atún

24 canelones, 2 latas de atún de 80 g, 1 tazón de salsa de tomate, 1 lt de salsa bechamel, 3 huevos cocidos, mantequilla, queso rallado y aceite, 1 cebolla

Se cuecen los canelones y, una vez escurridos, se colocan sobre un paño para que se sequen. El atún y los huevos se desmenuzan y se revuelven hasta que estén bien mezclados.

Se fríe la cebolla picada fina y cuando esté tierna se une al preparado. Se agrega la salsa de tomate, se mezclan bien y se rellenan los canelones con ello.

Se colocan en una fuente y se cubre con la bechamel. Una vez espolvoreados con queso rallado y unas bolitas de mantequilla se gratinan durante 10’.

02. Pasta