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viernes, 17 de agosto de 2012

Arroz emperatriz .010

300 g de arroz cocido, 1 taza de mayonesa, 15 g de gelatina natural disuelta en 4 cdas de agua caliente.

VARIOS
Rodajas de zanahoria cocida, gajitos de collflor cocida, medallones de huevos duros, aceitunas negras, tajadas de jamón cocido, gajitos de tomates

Mezclar el arroz cocido y frío con la mayonesa y la gelatina. Colocarlo en un molde y dejar enfriar bien.
Desmoldar, pasando rápidamente el molde por agua caliente.
Adornar con las zanahorias, los gajitos de coliflor, los medallones de huevos duros. Ubicar en el centro las aceitunas y el jamón y poner los gajitos de tomates alrededor de la fuente.

02. Arroces .010

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