½ kg. de
papas, 2 yemas, 50 g. de manteca, 1 tomate.
Cocinar en agua y sal las papas y poner en el vaso,
haciendo funcionar en 1, mientras se le agregan las yemas, la manteca y un
tomate hervido pelado. Esta crema colocada en manga con boquilla rizada es especial
para decorar fuentes con carne o verduras.
Entrantes - 11. - 034
No hay comentarios:
Publicar un comentario