6 papas, 10
huevos duros, 2 cdas de queso rallado, 4 cdas de salsa blanca, 12 trozos de
manteca, sal y pimienta a gusto.
Dorar las papas en el horno y luego cortarlas por la
mitad, extrayendo de cada trozo algo de pulpa que se licúa con la salsa y el
queso. Con esto se rellenan las papas, poniendo en el centro un huevo duro y cubriéndolo
con lo licuado, queso rallado y coronando con un trozo de manteca.
Poner en horno hasta derretir la manteca y servir
caliente.
Frutas y verduras - 12. - 033
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