Pimientos verdes italianos fritos

Pimientos verdes, aceite de girasol, sal

Lava bien los pimientos, sécalos bien con papel absorbente, haz un corte de la cabeza a los pies, así al freirlos se harán antes y para que no se abran de golpe cuando los estas friendo.

Pon en una sartén aceite a calentar, un par de dedos, cuando veas que el aceite ya esta pon los pimientos a freír, pon una tapadera así evitaras que te salpique el aceite.

Cuando veas que esta por un lado lo giras y dejas que se hagan por el otro lado.

Sacar y poner en un plato con papel absorbente.

Sala los pimientos y ya los puedes servir para lo que quieras.

Frutas y verduras - 12. - 000