1/2 kg de
tomates, 10 huevos, 4 cdas de manteca, 100 g de jamón cocido, 1 vaso caldo, sal
y pimienta a gusto.
Freír en manteca la cebolla y licuarla con los demás
ingredientes. Poner todo en una budinera enmantecada y cocinar al baño maría.
Si se desea más dulce se agrega azúcar al licuar. En
vez de caldo puede usarse jugo de carne o de hígado.
Frutas y verduras - 12. - 033
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