Una vez cocidas convenientemente -patata,
zanahoría, guisantes- se escurren, se dejan enfriar, se parten en trocillos y
se ponen en una fuente
Se mezclan con una salsa mayonesa, gordita, y
unos dados de atún en aceite
Se adorna con unas rodajas de huevo duro, unas
tiras de pimiento rojo de lata y unas aceitunas rellenas.
Fuente: Alfredo
Juderías
Entrantes - 11. - 031
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