Pudding de ternera .045.1

PRIMERA FÓRMULA

Píquese carne y jamón magro, sazónese con sal, rehóguese un poquito de cebolla picada fina; bá­tanse dos huevos y mézclese todo bien. Colóque­ en un molde untado de mantequilla y cuézase al baño de maría. Se sirve con salsa de tomate o salsa blanca

Carnes - 05. - 045