Para 4 personas
500 g de
habas frescas; aceite de sésamo o girasol; 2 cebollas; 2 dientes de ajo; sal
marina.
Pueden emplearse tanto habas frescas como secas. Colar
las habas una vez cocidas. Poner a freír en algunas cdas de aceite las cebollas
en trozos; cuando estén reblandecidas y ligeramente doradas, echar sal, añadir
las habas y dejarlas al fuego durante algunos minutos.
11. Verduras - 026
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